L’Espai Terres organitza una vetllada especial els dies 21 i 28 de de juny a partir de les 19h. Es tracta d’un tast de vins acompanyat d’un maridatge de música en vinil.
Aquest estarà presentat pel DJ HÉCTOR PASCUAL (agència Milnits) i el SOMMELIER ALFONSO CASTILLO (Col·legiat núm. 525 de l’Associació de Sommeliers de Catalunya. Escola Joviat).
L’estructura de la cata serà un breu repàs de la història i la importància del vi a la nostra cultura, amb música electrònica chill out d’ambientació, per després fer una cata clàssica de cadascun dels vins seleccionats, començant per l’olfacte, seguint pel sabor, després el tacte a la llengua i aturant-nos a explicar els conceptes claus com, què vol dir retronasal o què són els tanins, què veure en un vi i com veure-ho, quines senyals donen característiques especials, olors, varietats…
Un cop haguem finalitzat el primer vi explicarem a on ens ha portat, què ens ha suggerit, potser a una tarda amb amics amb riures de fons, a una tarde de setembre i màniga llarga, al Mediterrani i la seva fragància a romaní… és a dir a quin ambient, clima, paisatge i, especialment a quina música per tal de maridar harmònicament, cadascun dels 5 vins escollits.
Tot això mentres la música escollida ens acompanyarà en la degustació dels vins, creant una atmosfera molt especial a nivell sensorial.
L’Agència Milnits és un grup de col·leccionistes de vinils que s’han associat per poder gaudir de la música en vinil, de les seves «joies», i actuen de manera coordinada i segons dates disponibles.
Practiquen el que anomenen «digging», és a dir, buscar amb els dits entre munts de vinils per diferents mercats de carrer, a botigues especialitzades i per diferents ciutats del món per tal de trobar les peces més estranyes però de gran qualitat. Són especialistes en música electrònica, tot i que punxen chill out, funky i soul amb gran talent. Han treballat des de la prestigiosa sala Apolo, fins a terrasses d’hotels de luxe de la ciutat de Barcelona.
