Aproximadament un 70% de la superfície de la terra està coberta d’aigua, i d’aquesta, gairebé el 95% és mar. Una immensa font de vida que ens regala sabors especials i delicats que hem intentat traslladar-vos en aquests plats.

Peix del dia al forn

Peix segons mercat a forn amb guarnició

Bacallà amb taronja

Llom de bacallà al forn amb salsa de taronja sanguina

Calamars mar i muntanya

Calamars farcits amb carn picada i les seves potes amb salsa marinera

Pop a la brasa

Pop a la brasa sobre musselina de patata i perles d'arbequina